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Der virtuelle Kurs "Dairy Production and Management - Virtual Course - Coursera", ist ein Kurs mit unterschiedlichen Inhalten und bietet Videokurse von ca. 76 Stunden bis zum Abschluss. Erkunden Sie die wesentlichen Funktionen und klicken Sie auf die orangefarbene Schaltfläche, um detaillierte Informationen zur E-Learning-Plattform von Coursera zu erhalten
Mit dem weltweit ersten MOOOOO-C erhalten Sie ein umfassendes und umfassendes Verständnis aller Aspekte des Milchmanagements, einschließlich Genetik, Ernährung, Reproduktion, Tiergesundheit, Agrarökonomie und Nachhaltigkeit von Milchproduktionssystemen.
Hier ist für jeden etwas dabei, egal ob Sie nur nach den Grundlagen suchen oder jahrelange Erfahrung in der Milchindustrie haben.
Dies ist ein achtwöchiger Kurs.
Jede Woche besteht aus vier bis neun Videovorträgen, zusätzlichem Lesematerial und einem Multiple-Choice-Quiz.
Die geschätzte Lernzeit beträgt drei bis fünf Stunden pro Woche.
Studenten haben die Möglichkeit, ein Kurszertifikat für 49,00 $ zu erwerben.
Das Zertifikat kann jederzeit erworben werden, aber Sie müssen Ihre Identität überprüfen, bevor Sie die Kurstests ablegen, um berechtigt zu sein.
Für diejenigen, die sich die Zertifikatsgebühr nicht leisten können, ist über Coursera finanzielle Unterstützung verfügbar.
Warum ist es so wichtig, Milch effizient und nachhaltig zu produzieren? Milch versorgt den Menschen mit mehr als 16 essentiellen Nährstoffen wie: Energie, Protein und essentiellen Aminosäuren, Vitamin A, Vitamin D, verschiedenen B-Vitaminen einschließlich B12, Pantothensäure und Folsäure und essentiellen Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Kalium .
, Zink sowie andere Mineralien.
Wussten Sie, dass ein Glas Milch ein 5-jähriges Kind mit 21 % seines täglichen Proteinbedarfs und 8 % seines Energiebedarfs versorgt? Der größte Teil der Milch der Welt, etwa 85 %, wird von Rindern produziert.
Aber auch Wasserbüffel, Ziegen, Schafe und Kamele sind Milchtiere.
Die Vereinigten Staaten, Indien, die Europäische Union, Brasilien und Neuseeland gehören zu den größten Milchproduzenten der Welt.
In diesen milchproduzierenden Ländern gibt es jedoch verschiedene Methoden zur Milcherzeugung mit sehr unterschiedlicher Produktivität und Effizienz.
Die Milchproduktion ist für Milliarden von Menschen überlebenswichtig.
Weltweit sind etwa 150 Millionen kleine Milchhaushalte, was 750 Millionen Menschen entspricht, in der Milchproduktion tätig.
Die Anzahl und Größe der Milchviehbetriebe variiert von Land zu Land, aber allein in Indien gibt es schätzungsweise 78 Millionen Milchviehbetriebe! In den Vereinigten Staaten, einem der führenden Milcherzeugerländer der Welt, ist die Gesamtmilchproduktion in den letzten Jahrzehnten stetig gestiegen und erreichte 205 mehr als 000 Milliarden Pfund (93 Milliarden Kilogramm).
Begleitet wurde dies von einem stetigen Anstieg der durchschnittlichen Milchleistung pro Kuh, die 22,260 10,100 lb (über 2014 kg) pro Laktation erreichte.
Wie wurde diese Effizienz erreicht? Welche Methoden sind notwendig, um die Produktion hochwertiger Milch sicherzustellen? Wie bringen wir die Effizienz der Milchproduktion mit Tiergesundheit und Umweltschutz in Einklang? Dieser Kurs vermittelt den Studenten Informationen zum besseren Verständnis von Milchproduktionssystemen und ihrer Rolle bei der Ernährung der Weltbevölkerung.
In diesem MOOOOO-C lernen Sie die Molkereiindustrie von international anerkannten Professoren für Molkereiwissenschaften kennen, die in den Vereinigten Staaten und international hoch angesehene Milchbildungsprogramme unterrichtet haben.
Kursvorträge werden ins Portugiesische und Chinesische übersetzt; PDF-Dateien dieser Übersetzungen finden Sie in jeder Kurswoche.
Das Dairy MOOC-Team dankt Dr. Antonio Branco (State University of Maringá, Brasilien) und Frau Dr.
Yuanyuan Zhang (Pennsylvania State University) für die Übersetzung der Konferenzmaterialien.
Sponsoren des Kurses Dieser Kurs wurde durch großzügige Beiträge des US Dairy Innovation Center unterstützt.
UU.
auf dem Silberlevel und Pancosma North America, RP Nutrients, Inc.
und Arm and Hammer, die finanzielle Unterstützung auf dem Bronze-Level leisteten.
Die Pennsylvania State University trägt die endgültige Verantwortung für den akademischen Inhalt dieses Kurses.
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Pennsylvania Staatsuniversität
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