Wenn Sie an ein Studium der Gastronomie denken, bei AulaPro verraten uns die Hochschulen ihre #WeightReasons, warum Sie sich für das Studium des Bachelors Ihrer Träume entscheiden sollten.
Führende Universitäten in Kolumbien bieten ihre Argumente an, damit Sie sich für ein Studium bei ihnen entscheiden.
Finden Sie in diesem speziellen Inhalt Informationen zu Gastronomie und verwandte Programme wie Kochkunst und Gastronomie – Kochprogramm – Küchenassistentenprogramm – Konditorei- und Bäckereiprogramm – Konditoreiprogramm – Bäckereiprogramm – Barkeeper – Weinserviceprogramm (Sommelier) – Barismo.
Undergraduate-Programme auf technologischem, berufstechnischem und professionellem Niveau, von Angesicht zu Angesicht, halb von Angesicht zu Angesicht, Fernblended oder 100% virtuell.
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Was ist gastronomie
Laut Wikipedia: Gastronomie ist die Wissenschaft und Kunst, die sich mit der Beziehung des Menschen zu seiner Nahrung und seiner Umwelt oder Umgebung befasst. Der Gastronom ist der Profi, der sich um diese Kunst kümmert, oft wird fälschlicherweise angenommen, der Begriff Gastronomie beziehe sich nur auf die Kochkunst und das Besteck rund um den Tisch. Dies ist jedoch ein kleiner Teil des Studienbereichs dieser Disziplin: Nicht immer kann man sagen, dass ein Koch ein Gastronom ist. Die Gastronomie untersucht verschiedene kulturelle Komponenten und nimmt das Essen als zentrale Achse.
Autonome Universität von Manizales
Kochkunst und Gastronomie
Fachleute in Kochkunst und Gastronomie der UAM
Das UAM Culinary Arts and Gastronomy-Programm ist ein akademischer Vorschlag, der ein Gleichgewicht zwischen Forschung, Unternehmertum und Kochen aufrechterhält und seinen Studenten Lebensmittelvorschläge, spezialisierte Küche, Unternehmensführung des Lebensmittelgeschäfts, Ernährung und Gesundheit beibringt.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Manizales.
Im Lehrplan für Kochkunst und Gastronomie der Autonomen Universität von Manizales werden Kochlabore entwickelt, die von traditioneller kolumbianischer Küche, Gebäck, Schokolade und Süßwaren bis hin zu Fächern wie Wurstwaren und asiatischer Küche reichen. Darüber hinaus werden Schulungen in administrativen, buchhalterischen und mecadologischen Fragen, Unternehmertum und Sprachen angeboten.
Die UAM verfügt über eine hervorragende Infrastruktur für das Programm Kulinarik und Gastronomie, drei Kochwerkstätten, Labore und umfangreiche technologische und bibliografische Ressourcen. Das Lehrpersonal ist hochqualifiziert und vereint Köche, Kaufleute, Chemiker, Önologen und andere Experten.
Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Kochsendung
Das Kochprogramm von Gato Dumas basiert auf einer theoretisch-praktischen Methodik, die sicherstellt, dass die Schüler die besten kulinarischen Praktiken und Techniken lernen, festigen und mechanisieren.
Dauer: 4 Semester (2 Jahre).
Tagsüber: 7:00 bis 11:30 Uhr
Nachmittag: 12:00 bis 4:30 Uhr
Nacht: 5:30 bis 10:00 Uhr
Studientage: 3 pro Woche
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
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Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Küchenhelfer Programm
Erlernen Sie die grundlegenden Techniken, die es Ihnen ermöglichen, Teil der Welt der Küchen bedeutender gastronomischer Einrichtungen zu werden. Schnell und praxisnah können Sie sich grundlegendes Wissen über Cuts, Fond und Saucen aneignen, Kochtechniken, die Sie leistungsfähig machen, um sich schnell ins Berufsleben einfinden zu können.
Dauer: 2 Semester.
Nacht: 5:30 bis 10:00 Uhr
Nachtschicht.
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Gebäck- und Backprogramm
Durch das Studium der Konditorei erwerben Sie die notwendigen Kenntnisse zur Zubereitung von Desserts, Kuchen, Torten, Cremes usw. Klassisch und modern, wobei alle Arten von Techniken angewendet werden, um Perfektion und Ästhetik in jedem Detail zu erzielen. Die Verwaltung von Zucker, Schokolade und allen Arten von Dekoration wird Ihnen zur Verfügung stehen.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Ebenso erhalten Sie die notwendigen Fähigkeiten in der Herstellung handwerklicher Backwaren und die Grundlagen, die erforderlich sind, um die Geschäftsmöglichkeiten zu verstehen, die hinter dem Wissen über Bäckerei und Konditorei stehen.
Dauer: Ein Jahr (2 Semester).
Tagsüber 7:00 bis 1:30 Uhr
Studientage: 3 pro Woche
Tag Tag
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017.
Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Gebäck Programm
Durch das Studium der Konditorei erwerben Sie die notwendigen Kenntnisse zur Zubereitung von Desserts, Kuchen, Torten, Cremes usw. Klassisch und modern, wobei alle Arten von Techniken angewendet werden, um Perfektion und Ästhetik in jedem Detail zu erzielen. Die Verwaltung von Zucker, Schokolade und allen Arten von Dekoration wird Ihnen zur Verfügung stehen.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Ebenso erhalten Sie die notwendigen Fähigkeiten in der Herstellung handwerklicher Backwaren und die Grundlagen, die erforderlich sind, um die Geschäftsmöglichkeiten zu verstehen, die hinter dem Wissen über Bäckerei und Konditorei stehen.
Dauer: Ein Jahr (2 Semester).
Tagsüber 7:00 bis 1:30 Uhr
Studientage: 3 pro Woche
Tag Tag
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017.
Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Backprogramm
Lernen Sie ein kurzes, wirtschaftliches und hochproduktives Programm. Durch unser Bäckereiprogramm können Sie die Zubereitungstechniken der handwerklichen Bäckerei beherrschen. Die Verwaltung verschiedener Mehlsorten, die Herstellung und Pflege von Sauerteigen, Blätterteiggebäck, die neuen glutenfreien Back- und Gebäckgrundlagen werden Ihnen zur Verfügung stehen, damit Sie Ihr eigenes Geschäft starten können.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Informationen
Dauer: 2 Semester.
Nacht: 5:30 bis 10:00 Uhr
Studientage: 2 pro Woche
Nachtschicht.
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017.
Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Barmann
Das Bartender-Programm basiert auf dem Wissen um die Natur von Spirituosen und deren Mischmöglichkeiten, um durch das Getränk einen idealen Begleiter für die Gastronomie zu schaffen. Ziel ist es, qualifizierte Personen auszubilden, die auf die Bedürfnisse des nationalen und internationalen Marktes in Bezug auf die Welt der Riegel eingehen. seinen Dienst und seine Verwaltung.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Informationen
Dauer: 2 Semester (1 Jahr).
Nachmittag: 2:15 bis 6:30 Uhr
Nacht: 5:30 bis 10:00 Uhr
Studientage: 3 pro Woche
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017.
Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Weinserviceprogramm (Sommelier)
Gato Dumas schließt sich der Kampagne #Vinoparatodos und #Liberenelvino an und passt sein Sommelier-Programm so an, dass es für alle zugänglich ist.
Entdecken Sie die faszinierende Welt des Weins, seines Service und Marketings, indem Sie unser Sommelier-Programm studieren. Hier erfahren Sie mehr über die Sorten bestehender Sorten, ihren Ursprung und Anbau, den Prozess, der sie zu Wein macht, und ihren Weg, auf den verschiedenen Weltmärkten Fuß zu fassen.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Erweitern Sie Ihre Sinne, indem Sie die sensorischen Fähigkeiten entwickeln, die es Ihnen ermöglichen, die Eigenschaften jedes Produkts zu unterscheiden, und lernen Sie, jede Mahlzeit mit dem am besten geeigneten Wein zu kombinieren, um ihre Eigenschaften hervorzuheben.
Informationen:
Dauer: 3 Semester.
Tagsüber 7:00 bis 11:30 Uhr
Studientage: 2 pro Woche
Tag: Tagsüber.
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017
Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Lernen Sie Barista in Gato Dumas
Durch unser Barista-Programm können Sie die Techniken und Technologien der verschiedenen Zubereitungen beherrschen, die auf Kaffee und seinen unendlichen Mischungen basieren. Mit theoretischer und praktischer Vorbereitung auf höchstem Niveau werden unsere Studenten darauf trainiert, sich dem wettbewerbsintensiven Arbeitsmarkt zu stellen und stolz die Besten zu sein.
Dauer: 2 Semester (1 Jahr).
Öffnungszeiten: Nacht: 5:30 bis 10:00 Uhr
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Gato Dumas Hochschule für Gastronomie
Food-Service-Programm (Lebensmittelmanagement)
Gastronomie jenseits des Sinneserlebnisses ist ein Geschäft und muss so geführt werden, dass es die erwartete Rentabilität erwirtschaftet.
Unser Management-Programm konzentriert sich auf Marketing, Service und Verwaltung, drei wichtige Säulen, auf denen die Wertschöpfung in gastronomischen Unternehmen basiert.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Die Organisation der Humanressourcen, das Management der Rohstoffkosten, die Bestandskontrolle, Kommunikationsstrategien und die Differenzierung durch einwandfreien Service sind die notwendigen Zutaten für die Führung eines gastronomischen Betriebs.
Machen Sie sich bereit, Ihr eigenes Unternehmen zu leiten und zu gründen.
Dauer: 4 Semester.
Tagsüber 7:00 bis 11:30 Uhr
Studientage: 3 pro Woche
Tag: Tagsüber.
Unterrichtsbeginn: 8. August 2017.
Handlungsfelder
Restaurantketten, Hotels, gastronomische Zentren, gastronomische Unternehmen, Produktionsstätten, gastronomische Berater.
Warum bei Gato Dumas studieren?
Unsere Absolventen erbringen in ihrem Beruf in verschiedenen Teilen der Welt hervorragende Leistungen.
Wir fördern die Führung eines eigenen Restaurants oder gastronomischen Betriebes und haben einen hohen Anteil an Absolventen, die über erfolgreiche Geschäftsmodelle verfügen.
Wir haben die modernsten und exklusivsten Einrichtungen in Lateinamerika.
Wir bieten bezahlte Praktikumsprogramme in anerkannten gastronomischen Betrieben an.
Das Design des Programms und die Methodik gewährleisten die Entwicklung von Fähigkeiten und hervorragende Leistungen.
Wir haben Programme in allen gastronomischen Bereichen.
Wir haben flexible Optionen für jedes Profil und Investitionsbudget.
Wir validieren Ihre Erfahrungen und aktualisieren Ihr Wissen.
Wir sind führend bei Programminhalten, Techniken und Technologien.
Unser Name ist weltweit als Qualitätssiegel anerkannt.“
Augustiner-Universität - UNIAGUSTINIANA
Technik in der Gastronomie
Der Gastronomietechnologe der Agustinischen Universität ist für die Arbeit in der Lebensmittelproduktionskette ausgebildet; umfassend führend in der Führung, Organisation und Entwicklung von Unternehmen und Produkten in der Lebensmittelindustrie und im Dienstleistungssektor zu sein.
DIESES PROGRAMM IST IN DER STADT VERFÜGBAR:
Bogotá
Der Technologe in der Gastronomie verfügt über die Kapazität und Kompetenz, um: Management- und Kontrollfunktionen in der Lebensmittelindustrie auszuüben, in Ernährungs- und Lebensmittelkonservierungsfragen zu beraten, in Bezug auf Dekoration und Kosten von gastronomischen Veranstaltungen zu beraten, Überwachungs- und Kontrollprozesse in Einrichtungen durchzuführen, in denen sie auftreten, Überwachung von Produktionslinien, Inspektion der Anlage und Qualität in Lebensmittelprozessen, gastronomischer Unternehmer.
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Cafam Universitätsstiftung
Technologie im gastronomischen Management
Wir bilden Technologen im gastronomischen Management mit einer unternehmerischen Mentalität und der Fähigkeit aus, Qualitätstechniken und -konzepte in der gastronomischen Produktion anzuwenden, durch die Erstellung, Gestaltung und Standardisierung von Produkten und Dienstleistungen gemäß den Bedürfnissen der Branche.
DIESES PROGRAMM IST ERHÄLTLICH UNTER:
Bogotá
• Alle unsere Lehrer haben Arbeits- und unternehmerische Erfahrung in der Branche.
• Wir haben ab den ersten Semestern des Studiums semesterbegleitende Praktika.
• Die Kosten für die für die praktischen Workshops erforderlichen Materialien und Uniformen sind in der Anmeldegebühr enthalten.
• Wir haben akademische Kooperationsvereinbarungen mit der Technological University of Cancun, der University of Barcelona und dem IFP La Araucana in Chile.
• Wir sind Mitglieder der World Tourism Organization (UNWTO) und der Panamerikanischen Konföderation der Gastgewerbe-, Gastronomie- und Tourismusschulen.
• Über den Cafam Family Compensation Fund unterhalten wir ständige Kommunikation, akademische Veranstaltungen und technische Ansätze mit Unternehmen des Produktionssektors.
Lorem Fistrum zum Ruhm meiner Mutter esse jarl aliqua bring mich ins Sircoo. Von der Prärie ullamco, was für ein Design Sie sind die sehr schlechte Sache.
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